Torta al latte caldo con mele
2 novembre 2015
Fragole con panna
Fragole con Panna
2 novembre 2015

Biscotti sorridenti

Ingredienti per 4 persone

  • Farina 00 100 gr
  • Burro 70 gr Vallapiana
  • Zucchero 35 gr
  • Cioccolato fondente 35 gr
  • Tuorlo 1,5
  • Panna Vallepiana per cucinare 3 cucchiaini
  • Cannella 0 q.b.

Preparazione

Lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungete la farina, i tuorli ed un pizzico di cannella macinata. Amalgamate bene e stendete molto sottilmente tra due strati di carta da forno. Con un coppapasta ( o un bicchiere) ritagliate dei dischi.

Disponete i dischi in una teglia foderata con carta da forno e a metà di essi praticate due fori per gli occhi ed una mezzaluna per la bocca aiutandovi con il bordo del coppapasta ed un cornetto da pasticcere.

Infornate a 180° per 10′. Nel frattempo sciogliete al microonde o a bagnomaria il cioccolato assieme alla panna ed un pizzico di cannella. Una volta cotti guanite le metà intere con mezzo cucchiaino di cioccolato e ricoprite con le faccine.

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