Fragole con Panna

Ingredienti:

• fragole, g 600
• zucchero, g 60
• limone, 1/2 (il succo)
• liquore, 1 bicchierino (del tipo che preferite)
• panna fresca Vallepiana da montare, ml 300
• zucchero a velo, g 40

Preparazione:

Lavate rapidamente le fragole sotto l’acqua corrente e mettetele a sgocciolare. Eliminate il picciolo e tagliate le fragole a pezzetti.

Mettete le fragole in un contenitore, preferibilmente di vetro, aggiungete lo zucchero, il succo di 1/2 limone e il liquore

Mescolate con molta delicatezza, poi ricoprite il contenitore con un coperchio o con della pellicola da cucina. Mettete le fragole in frigorifero per almeno 30 minuti.

Montate la panna fresca Vallepiana con lo zucchero a velo.

Distribuite le fragole nelle coppe e guarnitele con la panna Vallepiana montata.

Servite le fragole con panna Vallepiana immediatamente.